Артериосклероз – одно из самых распространённых заболеваний кровеносных сосудов. Он представляет собой утолщение стенок артерий, обусловленное наличием кальция или извести[1]. В наше время артериосклероз стал очень распространённым недугом, на который приходится большая часть инвалидности и высокой смертности...
Аппендицит – наиболее распространённая из всех серьёзных кишечных проблем[1]. Он связан с воспалением червеобразного отростка. Может проявляться в острой и хронической формах и одинаково угрожает обоим полам[2]. В настоящее время на это заболевание приходится около половины...
Анемия, что означает «недостаток крови» – одно из наиболее распространённых заболеваний, поражающих человека. Оно представляет собой нехватку красных кровяных клеток и обычно возникает в результате потребления рафинированных продуктов[1]. Кровь, текущая по нашим венам и артериям, на самом...
Аллергия описывается как чувствительность организма к веществу, которое обычно не влияет на других людей. В окружающей среде есть бесчисленное множество таких веществ, которые могут вызвать у многих людей реакции от лёгкой до острой [1]....
Алкоголизм – пристрастие к алкоголю. Это хроническое заболевание, при котором человек не в состоянии удержаться от частого и чрезмерного употребления алкоголя по физическим или психологическим причинам[1]. Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) признала алкоголизм одной из...
Акне (или угри) – пожалуй, самая распространённая хроническая болезнь кожи. Это воспалительное заболевание сальных (или жировых) желёз и волосяных фолликулов, обычно локализующееся на лице, шее, груди и плечах. Почти 8 из 10 молодых людей...
Ростки считаются чудесным продуктом, самым свежим и самым питательным из всей доступной человеку растительной пищи. В процессе естественной трансмутации пророщенные продукты приобретают гораздо лучшую усвояемость и питательные качества по сравнению с не пророщенным зародышем,...
Лечение с помощью сырых соков – диетический метод, подразумевающий употребление в пищу исключительно сырых овощных и фруктовых соков. Он также известен как пост на соках Это наиболее эффективный способ восстановления здоровья и омоложения организма. В процессе такого лечения существенно возрастает очищающая...
Ферменты – химические вещества, вырабатывающиеся в живом организме. Это удивительные органические катализаторы, имеющие большое значение для жизнедеятельности, так как они управляют всеми химическими реакциями в организме. Ферменты входят в состав всех живых клеток, в том числе растений и животных. Термин...
Лецитин – самый распространённый из фосфолипидов. Это жироподобное вещество, служащее строительным материалом для клеток организма, и является неотъемлемым компонентом человеческого мозга (30%) и нервной системы (17%). Лецитин также является важным составляющим эндокринных желёз, мышц сердца и почек. Он составляет...
Клетчатка, или растительное волокно, образует скелетную систему растений. Без неё ни одно растение или дерево не смогли бы расти вертикально вверх. Растительные волокна – грубая пища, не поддающаяся переработке ферментами или другими секреторными веществами пищеварительного тракта. Клетчатка очень...
Слово «вегетарианство» было придумано Вегетарианским обществом Великобритании в 1847 году. Оно не происходит от слова «растительный», как принято считать. Оно образовано от латинского «vegetari», что значит «оживить». Практика вегетарианства, между тем, уходит далеко в историю. Многие знаменитые философы и религиозные учителя...
Соблюдение правил раздельного питания не является чем-то странным или эксцентричным. Это простая, научно обоснованная система подбора продуктов питания, которые представляют собой разные типы пищи, но являются совместимыми. Это обеспечивает лёгкое, эффективное пищеварение и комфортные ощущения после еды[1]. Пищеварение –...
В 1838 году голландский химик Г. Дж. Малдер описал определённый органический материал как: «Несомненно, самое важное из всех известных органических веществ. Без него не представляется возможной жизнь на нашей планете. Это главный феномен живой природы» [1]. Этот комплекс азотосодержащих веществ назвали белком,...
Термин «минералы» обозначает элементы в их простой неорганической форме. В контексте питания их обычно называют минеральными элементами или неорганическими питательными веществами[1]. Минералы жизненно важны для здоровья. Подобно витаминам и аминокислотам, они необходимы для регулирования и создания триллионов живых...